20일 외신에스프레소, '부리 없는 앵무새와 트럼프의 공통점'

"점심 순대국 먹었어, 커피 추천 좀" AI와 양재동에 온 日바리스타

커피가 무역과 전쟁, 산업화의 흐름 속에 세계인의 음료가 된 수백 년의 시간 동안, 커피를 볶고 갈아 마시는 방법은 그만큼 극적으로 변화하지 않았다. 가령, 커피를 로스팅하는 방식은 17세기에 이르러야 얇은 팬 위에...