GS건설, 수처리 기술로 연어 양식…‘K-연어’ 출하 앞둬

‘부산 스마트양식 클러스터’ 전경. GS건설 제공. GS건설이 수처리 기술을 활용한 대서양연어 육상양식 실증을 마치고 연말 본격적인 출하에 나선다.GS건설은 자회사 에코아쿠아팜이 부산 기장군 ‘부산 스마트양식 클러스터’에서 육상 대서양연어 양식 기술 실증을 완료하고 30일 ‘청정 K-연어 출하 선포식’을 열었다고 밝혔다.이날 행사에는 허윤홍 GS건설 대표를 비롯해 해양수산부와 부산시 관계자 등이 참석했다. 참석자들은 육상에서 양식한 대서양연어를 시식하고 양식 기술과 운영 현황에 대한 설명을 들었다.GS건설은 수처리 기술을 활용한 육상양식을 신사업으로 선정하고 2020년 에코아쿠아팜을 설립했다. 이후 대서양연어의 발안란 입식과 부화, 치어·스몰트·성어 생육, 수질관리, 출하 준비까지 전 과정을 직접 운영하며 관련 기술과 데이터를 축적해왔다.부산 스마트양식 클러스터에는 GS건설의 수처리 기술을 기반으로 한 폐쇄식 순환여과양식시스템(RAS)과 ICT 기반 스마트 양식 기술이 적용됐다. 에코아쿠아팜은 약 2년간 연구와 실증을 진행해 육상에서 대서양연어를 성어 단계까지 키우는 데 성공했다.RAS는 육상 양식시설에서 사용한 사육수를 여과·정화한 뒤 다시 사용하는 시스템이다. 부산 시설에는 사육수 재이용률을 최대 99%까지 높일 수 있는 ZWC(Zero Water Concept) 기술도 적용됐다.대서양연어는 차갑고 깨끗한 물에서 서식하는 냉수성 어종으로 국내에서 연중 양식하려면 수온과 수질 관리가 중요하다. 에코아쿠아팜은 냉각장치와 정밀 온도 제어 시스템을 통해 여름철에도 사육수 온도를 연어 생육에 적합한 12~16도로 유지했다고 설명했다.양식시설에는 설비와 수질 데이터를 실시간으로 수집·분석하고 장치를 자동으로 제어하는 SCADA 시스템도 적용했다. 수중카메라를 이용해 연어의 성장 상태를 확인하고 다음 생육 단계로 이동할 시기를 판단하는 기술도 개발해 관련 특허를 출원했다.GS건설과 에코아쿠아팜은 수처리 관련 기술 확보도 진행하고 있다. 2023년 ‘순환여과 양식시설 및 순환여과 양식시설의 원수처리방법’ 특허를 취득했고, 지난해에는 ‘담수화 양식시설 및 담수화 양식시설의 담수화처리방법’ 특허를 확보했다.생산·품질관리 체계도 갖췄다. 에코아쿠아팜은 지난해 수산물이력추적관리와 양식장 위해요소중점관리기준(HACCP) 등록을 마쳤고, 올해 6월에는 대서양연어 무항생제 인증을 취득했다.LG전자, 국립수산과학원 등과의 기술 협력도 ...