간편식 넘어 브런치·카페까지…BBQ 파티센타, 프리미엄 아파트 F&B 사업 확대

제너시스BBQ 그룹 자회사 파티센타가 프리미엄 아파트 커뮤니티 F&B 사업을 기존 간편식(그랩앤고) 중심에서 브런치·카페 서비스로 본격 확대한다.파티센타는 라이프스타일 푸드 브랜드 ‘아이캔리부트(I CAN REBOOT)’가 이달 11일 서초구 방배동에 위치한 래미안 원페를라 그린라운지 카페에서 입주민 대상 브런치 체험행사를 개최했다고 14일 밝혔다.이번 행사는 현재 해당 단지에 공급 중인 샐러드·샌드위치 등 간편식 서비스를 브런치와 음료, 디저트 등을 아우르는 식음 서비스로 확대하기 위해 마련됐다.이날 행사에서는 쌀빵을 활용한 쉬림프·유자 살라미·닭안심 크랜베리 샌드위치를 비롯해 훈제연어 발사믹 샐러드와 스파이시 누들 아시안 샐러드 등 다양한 브런치 메뉴를 선보였다. 여기에 생강우유, 딸기 라떼, 로열 밀크티 등 수제음료와 쌀 현미강정, 미니 오란다 등 쌀을 활용한 디저트를 더했다. 특히 단지명의 ‘페를라’가 스페인어로 ‘진주’를 뜻하는 데서 착안해 진주를 모티브로 한 쌀 디저트도 공개했다.파티센타는 이번 행사를 계기로 브런치와 카페 등으로 식음 서비스 영역을 넓히고, 단지 특성과 입주민 수요를 반영한 맞춤형 서비스를 확대할 계획이다. 제너시스BBQ 그룹의 식품 생산·유통 인프라와 자체 메뉴 개발 및 푸드서비스 운영 역량을 활용할 방침이다.윤지현 파티센타 대표는 “이번 행사는 아이캔리부트가 기존 서비스를 넘어 입주민의 생활방식과 공간 특성에 맞춘 다양한 식음 서비스로 확대될 수 있는 가능성을 보여주는 기회”라며 “입주민들의 의견을 바탕으로 브런치와 델리, 간편식 등 일상에서 편리하게 이용할 수 있는 맞춤형 서비스를 지속 확대해 나가겠다”고 말했다. 김혜린 기자 sinnala8@donga.com© dongA.com All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지 좋아요 0개 슬퍼요 0개 화나요 0개 지금 뜨는 뉴스