“물 세척만으론 부족”… 국보싸이언스, 식재료 위생 관리 브랜드 ‘톡시크린’ 선보여

기화성 이산화염소(ClO₂) 적용해 잔류 부담 낮추고 식재료 세척부터 보관까지 한번에 국내 방역 전문기업 국보싸이언스가 이산화염소(ClO₂) 기반의 식재료 위생관리 솔루션 ‘톡시크린(TOXICLEAN)’을 선보였다. 사진제공=국보싸이언스 최근 먹거리 위생에 대한 관심이 높아지면서 과일과 채소를 단순히 물로만 씻어 먹는 방식에 의문을 표하는 소비자가 늘고 있다. 특히 어린 자녀를 둔 가정을 중심으로 식재료 표면 위생은 물론, 세척 후 보관 과정에서의 위생까지 엄격하게 관리하려는 변화가 뚜렷해지는 추세다. 이러한 식재료 위생 관리 수요에 발맞추어, 국내 방역 전문기업 국보싸이언스가 이산화염소(ClO₂) 기반의 식재료 위생관리 솔루션 ‘톡시크린(TOXICLEAN)’을 선보였다. 톡시크린에는 식품의약품안전처 식품첨가물공전에 등재된 이산화염소수가 적용됐다. 이산화염소 특유의 산화·살균 작용을 통해 과채류 표면의 미생물을 제어하는 데 도움을 주며, 상추나 딸기 같은 신선식품의 세척 및 보관 관리에도 활용할 수 있다.또한 공기 중으로 쉽게 기화하는 이산화염소의 특성을 고려해, 기존 세제형 제품 사용 시 우려되던 화학 성분의 잔류 부담을 고려하여 설계됐다. 제품의 안전성 측면에서도 공인기관인 한국화학융합시험연구원(KTR)을 통해 급성 경구·경피 독성 평가 등 관련 안전성 검증을 진행했다.안호영 국보싸이언스 대표는 “60년 이상 축적된 방역·위생관리 기술력을 바탕으로 일상에서도 활용할 수 있는 위생관리 솔루션을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 전문 위생 기술을 생활 밀착형 분야로 지속 확장해 나갈 것”이라고 밝혔다. 최용석 기자 duck8@donga.com© dongA.com All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지 좋아요 0개 슬퍼요 0개 화나요 0개 지금 뜨는 뉴스