경북도 식품산업 한류 본격화…“테스트베드·기업 성장·세계화 이끈다”

사회 > 지역 경북도 식품산업 한류 본격화…“테스트베드·기업 성장·세계화 이끈다” 22개 시군 식품 자원·기업·관광 연계경북 전역을 혁신 플랫폼으로 구축 1일 경북도청에서 열린 ‘식품한류산업 추진 도-시군 부단체장 회의’에서 양금희 경제부지사(앞줄 가운데) 와 22개 시군 부시장·부군수가 기념촬영을 하고 있다. [경북도] 경상북도가 22개 시군과 함께 식품한류산업 육성에 본격적으로 나선다.경북도는 ‘대한민국 식품산업 테스트베드 구축’과 ‘K-푸드 기업 성장기지 조성’, ‘글로벌 식품한류 플랫폼 구축’을 3대 핵심 과제로 내세웠다. 지역의 농식품을 하나의 산업 생태계로 연결하겠다는 취지다.경북도는 1일 양금희 경제부지사 주재로 22개 시군 부시장·부군수가 참석한 가운데 ‘식품한류산업 추진 도-시군 부단체장 회의’를 열고 식품한류산업의 정책 방향과 시군별 추진 방안을 논의했다.이번 회의는 지난달 26일 청와대에서 열린 제10회 중앙지방협력회의에서 이철우 경북도지사가 발표한 ‘식품산업의 국가 미래 전략산업화’ 구상을 구체화하기 위한 첫 번째 후속 논의다.앞서 이 지사는 당시 식품산업을 AI와 로봇, 바이오 등 첨단기술뿐 아니라 유통·수출, 관광·문화콘텐츠까지 연결되는 국가전략산업으로 육성해야 한다고 제안했다.우선 ‘식품산업 테스트베드’는 경북의 농·임·축·수산물 생산 기반과 포항의 식품로봇, 구미의 스마트제조, 의성의 세포배양식품 등 푸드테크 기반을 활용하는 사업이다. 신기술과 신제품, 새로운 식품 비즈니스 모델을 경북에서 먼저 개발·실증한 뒤 전국으로 확산하는 것이 핵심이다.또 ‘K-푸드 기업 성장기지’는 경북을 식품기업이 창업하고 투자하며 성장할 수 있는 최적의 기업환경으로 조성하는 데 초점을 맞춘다. 지역 농수산물과 식품기업 간 연계를 강화하고 푸드테크와 AI, 바이오 등 첨단기술을 접목해 경북 투자도 유도할 계획이다.세 번째 과제인 ‘글로벌 식품한류 플랫폼’은 식품산업을 제조업에 한정하지 않고 경북의 전통음식과 고조리서, 지역 식재료, 외식, 축제, 관광, 한류 콘텐츠까지 연결하는 전략이다. 음식디미방과 수운잡방, 시의전서 등 경북의 전통 식문화 자산을 현대적으로 재해석하고 시군별 대표 음식과 식재료, 미식로드, 푸드축제를 관광·콘텐츠·수출과 연계한다.양금희 경북도 경제부지사는 “식품산업은 농촌과 도시, 제조업과 서비스업, 산업과 문화·관광을 동시에 연결할 수 있어 22개 시군 모두가 주인공이 될 수 있...