“백종원 대패 삼겹살? 이미 내가 83년도부터”…주장에 누리꾼 ‘와글’

사회 > 사건 사고 “백종원 대패 삼겹살? 이미 내가 83년도부터”…주장에 누리꾼 ‘와글’ 백종원 더본코리아 대표보다 10년 앞서 대패삼겹살을 판매했다는 창업자의 증언이 나왔다. [‘김재환의 오재나’ 유튜브 채널 영상 갈무리] 백종원 더본코리아 대표보다 10년 앞서 대패삼겹살을 판매했다는 창업자의 증언이 나와 논란이 일고 있다.지난 14일 김재환 PD의 유튜브 채널 ‘김재환의 오재나’에는 ‘1980년대 시작된 대패 삼겹살 프랜차이즈 초량화성갈비 창업자를 만났습니다’라는 제목의 영상이 올라왔다.영상에는 1980년대 부산에서 대패 삼겹살을 판매했다는 초량화성갈비 창업자 류수덕 씨와의 인터뷰가 담겼다.류 씨가 공개한 폐업 사실 증명원에는 개업일이 1984년으로 기재됐지만 실제 영업을 시작한 것은 1983년이었다고 밝혔다.특히 류 씨는 당시 식당에 가스를 도입하면서 대패 삼겹살을 판매하기 시작했다고 주장했다. 이후 일본산 중고 육절기를 구매해 얇게 썬 삼겹살을 대량으로 판매했는데 ‘대패’라는 이름 역시 손님들이 자연스럽게 부르기 시작했다는 것이다.1991년 초량화성갈비 가맹점을 운영했다는 강경호 씨도 당시 이미 메뉴명이 ‘대패 삼겹살’이었다고 증언했다.류씨는 백 대표가 1993년 대패 삼겹살을 개발했다는 주장에 대해 “개발을 좋아하네. 내가 장사를 벌써 83년도에 했는데. 말도 안 되는 소리 하네”라고 반박했다.앞서 백 대표는 과거 방송에서 1993년 무렵 육절기를 잘못 구입해 우연히 얇게 말린 삼겹살을 만들게 됐고, 손님이 ‘대팻밥 같다’고 말한 데서 착안해 ‘대패 삼겹살’이라는 이름을 붙였다고 언급한 바 있다. 더본코리아 홈페이지에도 과거 ‘1993년 백종원이 개발한 대패 삼겹살’이라고 명시됐다.그러나 지난달 재판부는 “1980년대 후반부터 부산에서 이미 ‘대패 삼겹살’이라고 불리는 얇은 삼겹살 구이가 유행했던 것으로 보인다”며 “백 대표를 최초 개발자로 보기 어렵다”고 판단했다.영상을 본 누리꾼들은 “대패 삼겹살에 대한 종지부를 찍어버렸네”, “역사의 한 페이지를 본 느낌이다”, “대한민국 음식 역사에 귀한 자료가 되겠다” 등의 반응을 보였다. 핵심요약 쏙AI 요약은 OpenAI의 최신 기술을 활용해 핵심 내용을 빠르고 정확하게 제공합니다. 전체 맥락을 이해하려면 기사 본문을 함께 확인하는 것이 좋습니다 대패삼겹살 창업자인 류수덕 씨가 1980년대부터 대패삼겹살을 판매했다고 주장하며 논란이 일고 있다. 그는...