서민 음식의 반란?…캐비아·금박 올린 100달러짜리 핫도그 연일 ‘완판’

국제 > 글로벌 사회 서민 음식의 반란?…캐비아·금박 올린 100달러짜리 핫도그 연일 ‘완판’ ‘골든 글리지’ 핫도그.[유튜브] 한때 값싸고 간편하게 끼니를 때우는 대표적인 ‘서민 음식’이었던 핫도그가 고급 메뉴로 변신하고 있다. 캐비아와 식용 금박을 얹은 100달러(약 14만원)짜리 핫도그부터 해산물을 층층이 쌓아올린 초대형 핫도그까지 등장하며 새로운 미식 트렌드를 이끌고 있다고 월스트리트저널(WSJ)이 6일(현지시간) 보도했다.WSJ에 따르면 핫도그는 오랫동안 ‘저렴하고 영양가가 낮은 음식’이라는 인식이 강했다. 그러나 최근 고급 식재료와 화려한 플레이팅을 더해 파인 다이닝 메뉴로 재탄생하고 있다. 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 입소문이 퍼지면서 인증샷을 위한 음식으로도 인기를 끌고 있다.대표적인 사례는 ‘골든 글리지(Golden Glizzy)’다. 크루아상 번 위에 오세트라 캐비아 30g과 크렘프레슈, 마스카르포네 치즈, 24K 식용 금박을 얹어 가격이 100달러에 달한다. 이 메뉴는 올해 포뮬러1(F1) 마이애미 그랑프리와 마이애미 오픈 테니스대회에서 연일 매진되며 화제를 모았다.고급 핫도그는 미국 곳곳으로 확산하고 있다. 뉴욕 현대미술관 내 레스토랑에서는 캐비아를 올린 미니 핫도그 두 개를 39달러에 판매하고 있으며, 일부 스키 리조트와 고급 식당에서는 여러 개의 핫도그를 층층이 쌓아 올린 ‘핫도그 타워’도 선보이고 있다.크기도 압권이다. 미국 콜로라도주 쿠어스필드에서는 길이 약 60㎝에 달하는 초대형 핫도그 ‘글리질라(Glizzilla)’를 판매하며 관광객들의 인증 사진 명소가 되고 있다. 핵심요약 쏙AI 요약은 OpenAI의 최신 기술을 활용해 핵심 내용을 빠르고 정확하게 제공합니다. 전체 맥락을 이해하려면 기사 본문을 함께 확인하는 것이 좋습니다 핫도그가 고급 메뉴로 변신하며 캐비아와 식용 금박을 얹은 100달러짜리 핫도그와 초대형 핫도그가 등장하고 있다고 월스트리트저널이 보도했다. 이 메뉴들은 고급 식재료와 화려한 플레이팅을 통해 파인 다이닝 메뉴로 재탄생하고 있으며, SNS에서 인증샷으로도 인기를 끌고 있다. 특히, 미식 트렌드에 발맞추어 미국 각지에서 다양한 고급 핫도그가 판매되고 있다. 매일경제 회원전용 서비스 입니다. 기존 회원은 로그인 해주시고, 아직 가입을 안 하셨다면, 무료 회원가입을 통해 서비스를 이용해주세요 무료 회원 가입 로그인