윤남노, 母 암 투병으로 14세에 냉면집 운영.."보험금으로 요리 배워" [옥문아][★밤TView]

/사진 =KBS 2TV '옥탑방의 문제아들'셰프 윤남노가 어머니의 암 투병으로 어린 나이에 요리를 시작하게 된 사연을 공개했다.13일 방송된 KBS 2TV 예능 프로그램 '옥탑방의 문제아들'에는 김풍과 윤남노가 게스트로 출연했다./사진 =KBS 2TV '옥탑방의 문제아들'이날 윤남노는 "14살 때 요리를 시작했는데, 요리를 하고 싶어서 시작한 건 아니었다"며 "어머니가 작은 냉면집을 운영하셨는데 당시 암 판정을 받으셨다"고 털어놨다.이어 "누나는 대학생이었고 형은 사회초년생이라 모든 걸 접고 집으로 돌아올 수 없었다. 유일하게 집에 있던 사람이 저였다"며 "가게가 없어지면 당장 끼니를 해결하기도 힘들 정도로 형편이 어려웠다"고 설명했다.윤남노는 어머니를 대신해 냉면집을 운영했지만 3개월 만에 문을 닫았다고 밝혔다. 그는 "11월부터 2월까지 추운 시기였다. 어느 날은 면을 너무 삶아 냉면 형태가 없어지고, 다음 날은 덜 삶아서 딱딱했다"고 회상했다.특히 "손님들이 꾸역꾸역 먹었다. 동정하는 거였다"며 "나중에 먹어 보니 '이걸 어떻게 먹었지?' 싶었다. 어머니와 아버지의 친구들이 제가 상처받을까 봐 억지로 드셨던 것"이라고 말해 안타까움을 자아냈다.그러면서 "말도 안 되는 음식을 판매했다는 게 상처였다. 내가 오히려 우리 집을 더 망하게 하는 건 아닌가 싶었다"고 당시 심경을 고백했다./사진 =KBS 2TV '옥탑방의 문제아들'그러나 어머니는 윤남노가 요리할 때만큼은 집중하는 모습을 보고 가능성을 발견했다고. 윤남노는 "어머니가 '얘가 요리할 때는 얌전해지고 집중한다. 이걸 하면 자기 밥벌이는 하지 않겠냐'고 생각하셨다"고 전했다.이어 "어머니가 암 보험금을 가지고 오시면서 '내가 지금 지원할 수 있는 마지막이다. 이제 몸도 성치 않고 너를 보살펴 줄 수가 없다. 학원에 보내주는 것도 마지막이다'라고 하셨다"며 어머니의 지원으로 본격적인 요리 공부를 시작했다고 밝혔다.이후 윤남노는 중학생을 대상으로 한 요리대회에서 우승하며 요리학교에 장학생으로 진학했다. 그는 "재능이 아니라 정말 미친 듯이 열심히 했다"고 강조했다.고등학교 시절에는 호텔 외식사업부에 최연소로 입사했다고 밝혔다. 윤남노는 "형이 용돈을 끊어버렸다. 회사에 가면 밥은 주니까 정말 열심히 했다. 두 시간 일찍 출근하고 두 시간 늦게 퇴근했다"고 설명했다.대학 진학 역시 쉽지 않았다. 그는 "형과 누나가 대학까지 지원해 줄 형편이 안 되니 빨리 사회...