이색 메뉴가 한자리에…금산삼계탕축제 성황리 폐막

1 week ago 6

【 앵커멘트 】 인삼의 고장 충청남도 금산에서 사흘간 열린 삼계탕 축제가 어제(12일) 막을 내렸습니다. 몸에 좋은 재료가 든 이색적인 삼계탕과 무더위를 식힐 수 있는 물놀이 시설도 선보여 관광객들의 발길이 이어졌습니다. 김영현 기자가 보도합니다.【 기자 】 한약재로 맛을 낸 육수에 닭을 넣고 푹 익힙니다. 뚝배기에 닭과 육수를 담고, 굵직한 인삼을 넣어 끓이면 한방 삼계탕이 만들어집니다. 부추를 넣은 약재 삼계탕에, 전복 삼계탕까지 메뉴가 다양합니다.▶ 인터뷰 : 조재환 / 전북 전주시- "인삼도 아주 큰 게 들어 있고 먹으니까 힘이 나는 것 같습니다." 인삼을 활용한 다양한 요리도 눈길을 끌었습니다. ..

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