같은 커피 원두인데 맛은 딴판…그라인더 따라 농도 최대 2배 차이

소비자원, 커피그라인더 8종 비교시험커피 농도 1.1~2.0%로 제각각커피 가루 잔류량도 최대 20% 등록 2026-08-13 오후 2:01:54 수정 2026-08-13 오후 2:01:54 가 가 [세종=이데일리 강신우 기자] 홈카페 문화가 확산하면서 커피그라인더를 직접 사용하는 소비자가 늘고 있지만, 제품에 따라 원두 분쇄 범위와 커피가루 잔류량, 소음 등 주요 성능에서 적지 않은 차이가 있는 것으로 나타났다. (사진=chatGPT)한국소비자원은 시중에 판매 중인 커피그라인더 8개 제품의 품질과 안전성을 시험평가한 결과 이같이 나타났다고 13일 밝혔다.시험 대상은 드롱기(KG520.M), 브레빌(BCG600), 쿠쿠전자(CCG-ACJ2510S), 하리오(EVCN-8B-KEX), 브라운(KG7070), 페이마(601NProMattBlack), 코맥(CG-1501PB), 딜리코(CRM9015) 등 8개 제품이다. 구입가격은 2026년 1월 온라인 판매가 기준 4만 5000원에서 33만원까지 차이가 났다.가장 눈에 띄는 차이는 커피가루 잔류량이었다. 소비자원은 원두 20g을 가장 미세한 분쇄단계로 갈았을 때 기계 내부에 남는 커피가루 비율을 측정했다.그 결과 코맥 제품의 잔류량은 1%로 가장 적었다. 드롱기와 쿠쿠전자 제품은 각각 3%, 브라운은 4% 수준이었다. 반면 하리오는 8%, 브레빌은 16%, 페이마는 19%, 딜리코는 20%로 나타났다. 딜리코의 경우 원두 20g 가운데 약 4g이 제품 내부에 남은 셈이다.커피가루가 제품 내부에 적게 남을수록 원두 사용량을 줄일 수 있고 위생관리에도 유리하다. 또 이전에 갈아 놓은 원두와 새 원두가 섞일 가능성도 줄어 고유의 맛을 유지하는 데 도움이 된다. 다만 소비자원은 입자가 미세할수록 정전기나 가루 뭉침 등으로 잔류량이 많아지는 경향이 있다고 설명했다. 중간 분쇄단계에서는 모든 제품의 잔류량이 4% 이하 수준이었다. 같은 원두를 사용하더라도 그라인더에 따라 커피 농도도 달라졌다.소비자원이 각 제품의 ‘중간 분쇄단계’로 원두를 갈아 같은 조건에서 핸드드립 커피를 추출한 결과 커피 농도는 1.1~2.0%로 최대 0.9%포인트 차이가 났다.스페셜티커피협회(SCA) 기준으로 커피농도 1.2% 미만은 연한 맛, 1.2~1.5%는 보통, 1.5% 이상은 진한 수준으로 평가된다. 코맥 제품은 1.1%로 가장 연했고 페이마는 1.4%로 보통 수준이었다. 하리오는 1.7%, 드롱...