
[이데일리 김태형 기자] 농협경제지주(농업경제대표이사 김주양)는 19일 농협 경주교육원에서 식품 가공사업 핵심인재 양성을 위한 푸드아카데미 수료식을 개최했다.
푸드아카데미는 농협의 식품 가공 특화 교육 프로그램으로, 외부 전문가를 초빙해 식품 가공사업 전반에 필요한 실무 중심 교육을 통해 식품 가공 전문가를 양성하기 위해 기획됐다.
지난 5월 20일부터 사흘간 진행된 1회 과정에서 총 34명의 교육생들은 식품포장 기술과 숏폼 콘텐츠 및 네이버 스마트스토어를 활용한 마케팅 실무 교육을 받고, 경주 농산물가공종합지원센터를 방문해 농산물 가공 현장을 견학했다.
6월 17일부터 19일까지 진행된 2회 과정에서 교육생들은 AI 활용 사업계획서 작성과 식품 제조·안전 법규 등 심화 교육을 이수하고, 대경사과원예농협을 방문해 우수 가공사업 운영 사례를 살펴보는 등 현장 중심의 실무역량 강화 교육에 참여했다.(사진=농협)

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