‘5m 바비큐 타워’ 등장… 홍성 고기 축제 더 크고 맛있어진다

29일부터 홍주성 일원에서 열려 한우 케밥-세계 각국 바비큐 판매 2026 홍성글로벌바비큐페스티벌 조형물. 홍성군 제공 충남 홍성군은 ‘2026 홍성글로벌바비큐페스티벌’이 지난해보다 한층 새로워진 모습으로 관광객을 맞이할 준비에 나섰다고 20일 밝혔다. 이번 행사는 29일부터 11월 1일까지 홍주성 일원에서 열린다. 단순히 바비큐를 맛보는 행사를 넘어 지역 관광자원과 전통시장, 지역경제가 함께 어우러지는 축제로 꾸려졌다. 가장 눈에 띄는 변화는 바비큐 콘텐츠의 확대다. 지난해 관광객의 눈길을 사로잡았던 대관람차와 바이킹, 회전목마 등 놀이기구를 형상화한 이색 바비큐 시설에 새로운 형태의 ‘홍성스카이타워’ 바비큐 시설 2대가 추가된다. 홍성스카이타워는 높이 5m가 넘는 대형 바비큐 시설로, 홍성 한우를 활용한 케밥을 선보일 예정이다. 기존의 이색 바비큐 시설과 함께 조리 과정 자체가 하나의 볼거리가 되는 특별한 미식 경험을 제공할 것으로 기대된다. 바비큐 공간도 보다 넓고 편리하게 조성된다. 지난해보다 바비큐 1존을 1190m²(약 360평) 확대하고 식사 공간을 확충해 방문객이 보다 쾌적한 환경에서 음식을 즐길 수 있도록 할 계획이다. 먹거리의 다양성도 강화된다. 전통적인 항아리 바비큐와 솥뚜껑 삼겹살을 비롯해 미국, 태국, 베트남, 캄보디아, 중앙아시아 등 세계 각국의 바비큐 요리를 선보인다. 홍성의 농특산물을 활용한 셰프 바비큐와 체험형 프로그램도 운영할 예정이다. 올해는 축제의 경제적 효과가 지역사회로 이어질 수 있도록 지역 참여와 상권 연계에도 힘을 쏟는다. 청운대와 혜전대 등 지역 대학이 바비큐 시설 운영과 문화예술 프로그램에 참여하고, 지역 단체와 주민들도 다양한 먹거리 운영에 힘을 보탠다. 홍성상설시장에는 축제장에서 구매한 고기를 구워 먹을 수 있는 공간을 마련해 관광객들의 발길이 시장으로 이어질 수 있도록 할 계획이다. 지역 외식업체 15곳이 참여하는 홍성 푸드존과 한우·한돈 판매 공간, 농특산물 홍보·판매장도 운영해 지역 상인과 생산자들이 축제의 효과를 함께 누릴 수 있도록 한다. 박정주 홍성군수는 “축제의 활기가 지역 상권과 관광산업 전반으로 이어질 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 이정훈 기자 jh89@donga.com© dongA.com All rights reserved. 무단 전재, 재배포 및 AI학습 이용 금지 좋아요 0개 슬퍼요 0개 화나요 0개 지금 뜨는 뉴스